società, filosofia, scienza, etica e politica
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Un corso per diventare cuoco vegan

Tre livelli per una formazione professionale completa

Sta per prendere il via il Primo Corso di Formazione Professionale di Cuoco Vegan e Alimentazione Naturale, secondo i Saperi e Sapori della Tradizione Mediterranea, dell' Ayurveda e della Macrobiotica. Si svolgerà a Napolo ed è diviso in tre livelli interdipendenti fra loro ma completi ognuno. Durata di ogni livello, un anno solare, da gennaio a dicembre, con frequenza di un fine settimana al mese di tanta pratica in cucina e studio.
Primo livello (obbligatorio per tutti) certifica come cuoco vegan di gusto e ben-essere per: ristorazione pubblica, catering, cucina a domicilio per famiglie ed eventi.
Secondo livello (a scelta) certifica come cuoco vegan in cucina terapeutica e sociale. Prevenzione: la salute a tavola. La cucina per le varie fasce d'età dallo svezzamento alla terza età. La cucina per l'età scolare e la refezione scolastica, per la salute, lo sviluppo armonico, la socializzazione e l'apprendimento di bambini e ragazzi. Cucina sportiva per le squadre professionali e amatoriali e per i singoli sportivi. Cucina di sostegno alle cure mediche: a domicilio o presso strutture ospedaliere o case di cura pubbliche e private, case per anziani, case famiglia, stazioni termali.
Terzo livello (a scelta) certifica come cuoco vegan in cucina energetica e spirituale. Cucina per armonizzare i chakra; cucina per i diversi yoga e le loro varie tecniche; cucina per la meditazione, per il tai-chi-chuan, per l'aikido, per la danza, per il massaggio ayurvedico, per lo shiatsu e per le varie discipline e pratiche psicofisichenergetiche e spirituali; la cucina per i sette temperamenti e le diverse tendenze psicologiche; cucina per ritiri, seminari e corsi delle varie discipline. 
Per informazioni: Scuola di Yoga Integrale, Napoli, via A.Scarlatti 209g, tel. 340.7830920.

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